Thon Hotels

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Zimmer 1

Erwachsene

Kinder

Alter und Bettauswahl

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Zimmer 2

Erwachsene

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Zimmer 3

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Zimmer 4

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Zimmer 5

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Zimmer 6

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Zimmer 7

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Zimmer 8

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Zimmer 9

Erwachsene

Kinder

Alter und Bettauswahl

Alter und Bettauswahl

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  • 50.8396374.367250
  • Zoom: 15
Rue du Commerce 9, B-1000 Brussels
Telefon: +32 2 506 91 11

Brighton Restaurant

Konventionelle französische Küche mit mediterranem Flair

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Das Restaurant Brighton serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen. Es befindet sich ideal gelegen in unmittelbarer Nähe zum Europaviertel, gleich hinter dem Königlichen Palast (Palais Royal), Metrostation Trône/Troon. Spezielles Menü für Geschäftsessen im diskreten Rahmen, Garten und Außensitzbereich sowie Einparkservice.

Das Restaurant Brighton stellt Ihnen die „Nachhaltige Gesundheitsgastronomie“ vor

Dieser Begriff einer nachhaltigen Gesundheitsgastronomie (I.N. – Intelligent Nutrition) wurde von Ernährungsmedizinern entwickelt, konkretisiert und umgesetzt. Dank den Weiterbildungen, die unser Chefkoch Laurent Gauze absolviert hat, trägt unsere Einrichtung nun das Label des SIIN – Scientific Institute for Intelligent Nutrition.

Nach IN zu essen ist ebenso eine Lebensweise wie ein Lebensstil, der Vergnügen, Gastlichkeit, Streben nach Wohlbefinden, Gesundheit und verantwortungsvollen Umgang miteinander vereint. Die vernünftige Ernährung ist eine gesunde und nachhaltige Ernährungsweise, welche die Gesundheit des Menschen und unseres Planeten bewahrt. Es handelt sich um eine Reihe klarer, genauer und verlässlicher Empfehlungen, welche sich an jede Person richten, die von einer gesunden und natürlichen Ernährung profitieren möchte.

Intelligent Nutrition heißt

  • Die Produkte unter Berücksichtigung ihrer Auswirkung auf die Gesundheit, die Umwelt und die Gesellschaft auszuwählen.
  • Vollwertige, nicht raffinierte, saisonale, regionale Produkte aus einer umweltverträglichen landwirtschaftlichen Erzeugung zu wählen.
  • Praktische, schmackhafte, authentische Rezepte zu entwickeln… Mit Freude und Verstand für Ihre Gesundheit zu kochen, ohne die Nahrungsmittel zu denaturieren, ohne sie „kaputt zu kochen“, und indem ihre besten Eigenschaften zur Geltung gebracht werden.

Abendessen im Schatten der Magnolie

Bei schönem Wetter kann das Frühstück oder das Abendessen auch im Garten, im Schatten der jahrhundertealten Magnolie, serviert werden.

Geschichte und Dekor

Das im Zentrum von Brüssel nahe des Europaviertels gelegene Restaurant schmückt ein Porträt des Königs Georg IV – des britischen Monarchen, der das Brighton Pavillon Anfang des 19. Jahrhunderts in einen wundervollen orientalischen Palast verwandelte. Die Wände des Restaurants sind mit Fresken im chinesischen Stil verziert, genauso wie die originalen im Palast des Königs Georg.

The Library Bar

Ein Drink nach dem Essen in entspannter Atmosphäre

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Möchten Sie einen Aperitif oder einen Cognac in behaglicher Atmosphäre mitten in Brüssel genießen? Kommen Sie, und entspannten Sie sich in unserer Library Bar. Nehmen Sie Platz auf den bequemen Ledersofas, und hängen Sie am offenen Kamin Ihren Gedanken nach. Die antiken Apothekerschränke verleihen der Bar das gewisse Etwas.

Frühstück

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Wir servieren jeden Tag ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet in unserem neu renovierten Frühstücksbereich. Das Frühstücksbuffet wird sowohl Hotelgästen als auch Besuchern angeboten.

Gerne organisieren wir auch Frühstückskonferenzen in unseren Besprechungsräumen, in denen bis zu 150 Teilnehmer Platz finden. Schreiben Sie uns eine E-Mail an conference@thonhotels.be, um ein Angebot einzuholen.

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