Thon Hotel Svolvær

Mandag – Torsdag
Midlertidigt lukket

Bestil bord

Mandag – Lørdag
18.00 – 22.00

Bestil bord

Bagekunsten og håndværket er noget, vi sætter pris på, og derfor ønsker vi at tage det tilbage og bygge nye og stolte traditioner i vores eget bageri.

For os er bæredygtighed og kortrejst mad ikke bare vigtig, men også meget spændende. Fra at være en tanke om at bygge et lille drivhus til urter har vi nu videreudviklet idéen til at blive et fuldskala drivhus på taget af hotellet. Her vil både grøntsager, salater og urter spire og gro hele året.

Lofotsalen er en stor og luftig eventsal med fleksible løsninger, der kan tilpasses forskellige arrangementer. Salen har store vinduer fra loft til gulv og kan deles op med en skillevæg på midten. Med banebrydende teknologi på alle niveauer inden for lyd, lys, AV- og sceneinstallation kan vi tilbyde uendelige og spændende muligheder indendørs, der kan kobles sammen med fantastiske naturoplevelser lige uden for hotellet.

Start dagen på en autentisk fiskerbåd. At jagte torsken på Lofothavet, være med til at hive fiskene i land og selv tage imod den på «bruket», før dagen afsluttes med «smagen af Lofoten» i restauranten på hotellet.