Dit is feitelijk het hart van Hotel Bristol. Sinds 1920 hebben zowel politici, schrijvers, muzikanten als acteurs hier hun inspiratie opgedaan. Een bezoek is een belevenis op zich en de ziel en geschiedenis zijn alom in deze locatie tegenwoordig. Elke dag wordt hier live piano gespeeld, terwijl er heerlijk eten en drinken geserveerd wordt.