Thon Hotel Prinsen heeft een van de grootste cursus- en conferentieafdelingen van Trondheim met 11 kleine en grote vergaderzalen. Het conferentiecentrum bevindt zich op één verdieping, met ruimtelijke lobby- en pauzeruimtes. In de lobby staat de hele dag koffie, thee, fruit en cake klaar en gedurende het hele arrangement is er altijd iemand aanwezig in ons servicekantoor.