Droomt u ervan om thuis te komen bij een Italiaanse oma en grote porties romige risotto, verse spaghetti en langzaam gestoofde kalfswangen te krijgen? Liefst met een huisgemaakte citroensorbet of tiramisu als dessert?
In het Italiaanse restaurant Osteria della Nonna in het centrum van Oslo hebben ze de ambitie om die droom waar te maken.
'Osteria della Nonna betekent 'oma's herberg'. Bij ons krijgt u het gevoel dat u thuiskomt bij een Italiaanse grootmoeder en traditioneel eten krijgt geserveerd met Italiaanse ingrediënten', zegt het restaurant.
Italiaans eten op zijn best
Osteria della Nonna bevindt zich in Thon Hotel Rosenkrantz, tegenover het stadhuis, niet ver van Nationaltheatret.
Of u nu in het hotel verblijft of uit eten gaat in Oslo, laat u verleiden door de selectie antipasti, primi en secondi piatti van het restaurant.
'Italiaanse pizza kunt u op veel plekken kopen, maar bij ons krijgt u de traditionele Italiaanse gerechten die u niet overal vindt', legt het restaurant uit.
Hier worden gerechten geserveerd zoals spaghetti met kokkels, gegrilde tonijn en gegratineerde auberginerollen.
'Voor het hoofdgerecht kunt u kiezen uit een selectie contorni of bijgerechten, waarmee u uw eigen gerecht kunt samenstellen. Het maakt het ook gemakkelijker om te delen.
Groepen van maximaal 120 gasten
Osteria della Nonna biedt plaats aan 50 gasten in het restaurant, maar heeft de mogelijkheid om de ruimte uit te breiden voor maximaal 120 gasten. Bovendien hebben ze een van de gezelligste aparte ruimtes van de stad, met renaissancebehang en zicht op het restaurant.
Citroenbomen, kleipotten en glazen lampen onderstrepen de gezellige sfeer. Hoewel de inrichting is gekozen met het oog op Italië, staat bij Osteria della Nonna het eten centraal:
'Voor ons is het belangrijk dat zoveel mogelijk van wat we serveren uit Italië komt en vanaf nul wordt gemaakt. Vanuit Italië importeren we onder andere olijfolie, wijn, frisdrank en kaas en we hebben zojuist een halve ton San Marzano-tomaten besteld. Maar daar zijn we snel doorheen.'
