La durabilité chez Thon Hotels

Ce travail est important pour notre entreprise, car il contribue à créer de la valeur et à rendre l’entreprise plus durable. Nous avons des plans d’action et des objectifs internes qui sont révisés chaque année pour devenir une entreprise encore plus forte en matière de durabilité.

Depuis 2013, nous sommes affiliés au Pacte mondial des Nations Unies, un réseau et un outil pour les entreprises qui souhaitent travailler activement sur le développement durable.

Nous établissons chaque année un rapport sur le développement durable conformément au standard de reporting sur le développement durable de la Global Reporting Initiative (GRI). Vous trouverez notre rapport sur la durabilité sur le site web du groupe.

Objectifs de développement durable des Nations Unies

Le groupe Olav Thon souhaite contribuer en minimisant son impact négatif et en augmentant son impact positif sur les objectifs de développement durable des Nations Unies. En tant que grand acheteur, groupe avec de nombreux clients et employés, et en tant qu’entreprise de base et développeur de district, le groupe Olav Thon peut contribuer à plusieurs niveaux.

Nous devons nous assurer d’acheter les matières premières les mieux adaptées à l’environnement et aux conditions sociales. Nous devons réduire notre consommation dans la production et l’exploitation. Nous devons influencer nos fournisseurs et faciliter l’amélioration de la durabilité des services que nous offrons à nos clients. Nous allons rationaliser nos opérations quotidiennes. Et nous devons être inclusifs et contribuer à une vie professionnelle diversifiée.

Voici les objectifs que nous avons définis :

Diversité et inclusion

Nous nous efforçons en permanence d’être un employeur inclusif et de créer des lieux de travail diversifiés. Cela se reflète dans notre processus de recrutement, mais aussi dans la collaboration avec différents acteurs qui s’efforcent de créer des lieux de travail inclusifs.

Thon Hotels participe à Ringer i Vannet, un projet de travail et d’inclusion sous la direction de NHO. L’objectif du projet est de faire rejoindre des entreprises de l’ONG des personnes qui sont tombées en dehors du travail. En outre, nous avons conclu un accord de coopération avec NAV Bjerke à Oslo. L’objectif de ces collaborations est d’offrir une arène de formation professionnelle, afin que nous puissions contribuer à une meilleure intégration dans la vie professionnelle ordinaire.

Environnement et certification

Thon Hotels Miljøfyrtårn certifie tous ses hôtels en Norvège.

Thon Hotels est l’une des plus grandes chaînes hôtelières de Norvège et nous avons la responsabilité de contribuer à un meilleur environnement. Nous comptons plus de 2 millions de nuits d’invité par an et en favorisant une consommation respectueuse de l’environnement, en réduisant les déchets et en économisant de l’énergie, nous faisons un effort considérable pour l’environnement.

Depuis 2007, Thon Hotels travaille systématiquement à la certification de tous ses hôtels en tant qu’Éco-phare. Depuis 2015, Thon Hotels est certifié selon le modèle du siège social. Le modèle garantit l’ancrage des systèmes de gestion environnementale dont la responsabilité incombe naturellement et clarifie les processus et les exigences environnementales respectés par le siège social et les exigences environnementales restantes pour le suivi local dans chaque unité sous-jacente.

L’éco-mast est une certification tierce approuvée par le gouvernement. Nous considérons cette certification comme la « pierre angulaire » de nos efforts environnementaux.

La certification des hôtels implique de nombreuses mesures environnementales concrètes et de nombreux paramètres de mesure :

• Réduction des déchets et élimination respectueuse de l’environnement
• Consommation de produits chimiques
• Achat de produits respectueux de l’environnement
• Accent sur les mesures d’amélioration de l’environnement de travail
• Aliments biologiques (minimum 15 produits)

Le groupe Olav Thon et Thon Hotels sont également membres de Grønt Punkt. Cela signifie que nous assumons la responsabilité de tous les types d’emballages par le biais de systèmes de reprise approuvés par la direction de l’environnement.

Énergies durables

Thon Hotels achète des garanties d’origine pour la consommation électrique de ses propres hôtels en Norvège. Une garantie d’origine est la garantie qu’une quantité d’électricité neutre en carbone est produite autant que consommée. L’énergie électrique produite dans le cadre de l’accord est produite dans des centrales hydroélectriques norvégiennes.

Matvett – un accord à long terme contre le gaspillage alimentaire 2030

Objectif : travail systématique pour prévenir et réduire le gaspillage alimentaire conformément aux objectifs de développement durable des Nations Unies et à l'« Accord de l’industrie sur la réduction du gaspillage alimentaire ».

Thon Hotel collabore avec Too Good To Go pour réduire le gaspillage alimentaire. Too Good To Go aide les restaurants et les autres magasins de restauration à vendre des surplus de nourriture.