Ga rechtstreeks naar inhoud

Eigen bakkerij van het huis - met een ware liefde voor het vakmanschap

Als je het aroma van ons vers gebakken brood ruikt of je croissant in een heerlijke cappuccino doopt, kun je de ogen sluiten en dromen van Italië en Frankrijk. Als je je ogen opnieuw opent, kun je kijken naar het prachtige landschap van Lofoten, of het nu een mooie zonsopgang is of het dansende noorderlicht.

Ons doel met onze eigen bakkerij is jou, onze gast, echt vakmanschap te bieden dat is geïnspireerd op Italiaanse, Franse, Duitse, Deense en Noorse baktradities. Bakken en het vakmanschap dat er bij komt kijken, is iets wat wij heel erg waarderen. Om die reden willen we dit terug brengen en nieuwe, trotse tradities opbouwen in onze bakkerij. Op deze basis en waar mogelijk willen we alleen organische en oude granen gebruiken in onze bloemmengsels. Dit is om kunstmatige additieven en dergelijke te vermijden. Onze filosofie is dat alleen het beste uit heel Europa goed genoeg is voor onze gasten.

Op mooie zomerdagen kan je ook binnenspringen en genieten van zelfgemaakt ijs, of iets lekkers kopen om mee te nemen op reis. We kijken ernaar uit je te verwelkomen.

Gerelateerde artikelen