Träumen Sie von einer Reise nach Italien und dem Duft von Steinofenpizza? Oder vielleicht von einem köstlichen Tiramisu? Im Rifugio della Nonna im Thon Hotel Snø erhalten Sie beides – und viele andere leckere Gerichte.
Rifugio della Nonna ist ein neues italienisches Restaurant in Lørenskog, das norditalienische Spezialitäten mit einem Hauch von Alpen bietet. Und das Restaurant hat bereits Lob von der lokalen Presse erhalten: „Ein herrlicher Geschmack von Norditalien: Das kann schnell ein neuer Favorit werden!“, schreibt Romerikes Blad und vergibt fünf Punkte.
Die Speisekarte spiegelt wider, dass der Standort am SNØ liegt – einem der coolsten ganzjährigen Skicentren der Welt.
„Wir servieren italienisches Essen mit Inspiration aus den Alpen und Norditalien“, berichtet das Restaurant.
Auf der Speisekarte finden Sie beliebte und bekannte italienische Gerichte wie Gnocchi, Risotto und Pizza sowie österreichische Spezialitäten wie Schnitzel.
„Wer hierher gekommen ist, wird Gerichte wie Vitello Tonnato, Gnocchi di Polenta oder Trota di Montagna wiedererkennen“, erklärt das Restaurant.
Die Gerichte auf der Speisekarte sind nämlich auf Italienisch geschrieben. Glücklicherweise sind sie ins Norwegische übersetzt, wo auch angegeben ist, welche Zutaten verwendet wurden.
Denn im Rifugio della Nonna werden so weit wie möglich regionale Zutaten verwendet, wie Bergforelle, Ochsenbäckchen, saisonale Äpfel oder Trüffelkäse aus Myrdal.
„Wir verwenden nach Möglichkeit norwegische Zutaten von lokalen Herstellern und haben die Speisekarte entsprechend angepasst. Wir bieten unter anderem Kohlrabi mit Burrata-Creme und lokal produziertem Speck für die Pizza an.
Italienisches Essen für alle
Frei übersetzt bedeutet Rifugio della Nonna Großmutters Zuflucht. Die schwarze Einrichtung mit Golddetails und frischen Thon-Farben lädt sowohl zu romantischen Stunden als auch zu einem gemütlichen Abend mit Freunden oder guten Kollegen ein.
Und wenn Sie zu denjenigen gehören, die lieber sehen, wo und wie das Essen entsteht, können Sie sich in die Nähe der offenen Küche stellen und den Köchen zuschauen.
Im Restaurant gibt es eine eigene Bar und Veranstaltungsräume, die für geschlossene Veranstaltungen wie Geburtstagsfeiern, Konfirmationen oder Arbeitsmeetings genutzt werden können.
Das Restaurant ist eine Gastwirtschaft mit einer informellen und gemütlichen Atmosphäre, großen, hellen Fenstern und einer guten Deckenhöhe.
Rifugio della Nonna bietet eine interessante Alternative, wenn Sie in Lørenskog essen gehen möchten. Das Restaurant ist sieben Tage in der Woche geöffnet.
„Das Essen ist absolut herrlich. Man musst sich nur trauen, etwas zu probieren, was man noch nicht kennt.“
Die Speisekarte hat laut dem Restaurant für jeden Geschmack etwas zu bieten, aber sie empfehlen besonders die Pizzen, die auf authentische Weise im eigenen Steinofen des Restaurants gebacken werden.
„Die Pizza ist fantastisch! Echt im Steinofen gebacken mit hausgemachtem, dünnem Boden, wie man ihn in Italien bekommt.
