Drömmer du om en resa till Italien och doften av stenugnsbakad pizza? Eller kanske om en härlig tiramisu? På Rifugio della Nonna på Thon Hotel Snø får du båda delarna – och en rad andra välsmakande rätter.
Rifugio della Nonna är en ny italiensk restaurang i Lørenskog som bjuder på norditalienska specialiteter med inslag av Alperna. Restaurangen har redan fått lovord från den lokala pressen: Utsökt smak av norra Italien: – Det här kan snabbt bli en ny favorit!, skriver Romerikes tidning och ger en femma i betyg.
Menyn speglar att platsen ligger vid SNØ – en av världens häftigaste åretruntanläggningar för snöupplevelser.
– Vi serverar italiensk mat med inspiration från Alperna och norra Italien, berättar restaurangen.
På menyn hittar du omtyckta och välkända italienska rätter som gnocchi, risotto och pizza samt österrikiska specialiteter som schnitzel.
– De som har varit ute och rest och kommer hit lär känna igen rätter som Vitello Tonnato, Gnocchi di polenta eller Trota di Montagna, säger restaurangen.
Rätterna på menyn står nämligen skrivna på italienska. Lyckligtvis är de även översatta till norska och det står även vilka råvaror som har använts.
För på Rifugio della Nonna används så lokala råvaror som möjligt, oavsett om det är fjällröding, oxkind, säsongens äpplen eller tryffelost från Myrdal.
– Vi använder norska råvaror och lokala producenter så långt vi kan och har anpassat menyn för att få till det. Vi har bland annat kålrabbi med burratakräm och lokalproducerade charkuterier till pizza.
Italiensk mat för alla
Fritt översatt betyder Rifugio della Nonna "mormors turiststuga". Den svarta inredningen med gulddetaljer och livfulla Thon-färger bjuder in till såväl romantiska stunder som en trevlig kväll med vänner eller goda kollegor.
Är du en av dem som föredrar att se var och hur maten tillagas kan du placera dig nära det öppna köket och se direkt in i köket.
Restaurangen har en egen bar och festlokaler som kan användas om du ska ha ett privat arrangemang, till exempel födelsedagsfest eller konfirmation, eller ett jobbevenemang.
Restaurangen är en grannskapsrestaurang med en informell och trivsam stämning, stora, ljusa fönster och bra takhöjd.
Rifugio della Nonna är ett spännande alternativ när du ska äta ute i Lørenskog. Restaurangen är öppen sju dagar i veckan.
– Maten är helt fantastisk. Du behöver bara våga smaka om det är något du inte känner till sedan tidigare.
Enligt restaurangen har menyn något för alla smaker, men de rekommenderar framför allt pizzan som bakas på ett autentiskt sätt i restaurangens egen stenugn.
– Pizzan är fantastisk! Äkta stenugnsbakad med hemlagad, tunn botten precis som den serveras i Italien.
