Bildekarusell
Ontbijttafel met diverse ontbijtgerechten, thee en sap

Drie ontbijtfavorieten voor kinderen

"Kinderen willen een kleurrijk en leuk ontbijt", stelt de souschef van Thon Hotel Ski, Fredrik Sjøli. Hier vindt u drie voedzame ontbijtfavorieten, waarvan onze kok zeker weet dat uw kinderen er blij van worden.

's Ochtends heeft u niet altijd veel tijd en probeert u het aankleden, de lunchtrommel en het ontbijt in een handomdraai voor elkaar te krijgen. Het kan soms lastig zijn om te zorgen dat de kinderen genoeg eten, voordat ze naar school of de opvang moeten.

Fredrik Sjøli is souschef bij Thon Hotel Ski. Het hotel ligt op een steenworp afstand van pretpark Tusenfryd en tijdens de weekends en vakantieperiodes krijgt het hotel veel bezoek van gezinnen. Het ontbijt in het hotel is een hoogtepunt, ook voor de kinderen.

"Ze storten zich op de pannenkoeken en de mini-brownies, maar ze moeten natuurlijk ook goed en gezond eten, vooral voor een dagje Tusenfryd. Daarom zorgen wij ervoor dat het gezonde eten ook verleidelijk is."

Volgens Fredrik zijn kinderen er juist het minst mee bezig of het eten er elegant en aanlokkelijk uit ziet. Het is dus slim om kleurtjes en vormen te gebruiken als het gaat om eten voor kinderen.

"In het hotel bereiden wij omeletten en gebakken eieren in ronde vormen, wat de kinderen vaak fascinerend vinden. Daarnaast snijden wij vruchten en groentes in mooie kleuren en maken we kleurrijke smoothies.

Het gesneden fruit, de groentes en de smoothies zijn daarnaast ook nog eens makkelijk thuis te maken. Bovendien kunnen ze zich wagen aan banaanpannenkoeken met haver, omeletmuffins en misschien zelfs een smoothiebowl."

Hier volgen de tips van onze Thon-kok voor drie heerlijke ontbijtgerechten, waarmee u de eetlust van de kinderen zeker zult aanwakkeren:

1. Banaanpannenkoeken met haver

"Pannenkoeken zijn een ontbijtfavoriet van de meeste kinderen. We moeten er altijd voor zorgen dat we voldoende pannenkoekbeslag maken als er veel kinderen in het hotel verblijven", aldus de kok.

Van pannenkoeken maak je in een handomdraai een voedzaam ontbijtgerecht. Fredrik stelt voor om banaan en havermout in het beslag te doen en suiker achterwege te laten.

"De haver in het beslag zorgt voor een beter gevulde maag. Dit pannenkoekenbeslag hoeft niet te rijzen. De pannenkoeken kunnen dus direct in de pan!

Ingrediënten:

  • 2 bananen
  • 2 dl havermout
  • 1 dl melk
  • 2 eieren

Bereiding: Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of meng ze gewoon met een vork, smelt wat boter in een koekenpan en bak de pannenkoek op middelhoog vuur. Serveer met verse bessen.

2. Omeletmuffins

Nog iets waar de meeste kinderen gelukkig van worden: muffins. Maar muffins zijn eigenlijk niet bedoeld als ontbijtgerecht, tenzij het gaat om omeletmuffins.

Eieren zijn een van de meest voedende ingrediënten die we kennen.

"Een omelet met groentjes is gezond! Dankzij de muffinvorm ziet de omelet er leuker uit en is het ook nog eens enorm eenvoudig te maken.

Heeft u 's ochtends niet veel tijd? Dan kunt u de omeletmuffin de dag ervoor maken. De muffins kunnen worden opgewarmd voor het ontbijt of kunnen koud worden gegeten. Daarom is het ook erg geschikt voor in de lunchtrommel.

Ingrediënten (4 muffins):

  • 6 eieren
  • 6 el room
  • Zout en peper
  • Ham
  • Kaas
  • Cherrytomaatjes

Bereiding: Meng de eieren, room, zout en peper. Vet de muffinvormen in en vul ze met kaas, ham en tomaat. Voeg nu de eiermix toe. Bak de muffins 10 - 15 minuten in de oven (180 graden) totdat ze volledig gaar zijn.

3. Smoothiebowl met aardbeien

"Een smoothiebowl is spannend, bevroren en kleurrijk! Aardbeien zijn lekker, maar hij kan gemaakt worden met elke soort bevroren fruit. Neem de soort die uw kind het lekkerst vindt.

Hij ziet er niet alleen kleurrijk en spectaculair uit, een smoothiebowl is ook voller en voedzamer dan een gewone smoothie. Zo is uw kind klaar voor een dag op school of opvang."

Ingrediënten:

  • 250 gram bevroren aardbeien
  • 1 dl sinaasappelsap
  • 1 dl volle yoghurt
  • 1 banaan

Bereiding: Pureer alle ingrediënten met een staafmixer. Giet de smoothie in een kom en garneer met honing, noten en gedroogd fruit.

Bedrijfsovereenkomst

Voor de aanmelding vul alstublieft de bedrijfsnaam en de bedrijfscode in.

Voer de bedrijfsnaam in.
Voer het afspraaknummer in.