Bildekarusell
Table de petit-déjeuner avec divers plats de petit-déjeuner, thé et jus

Trois petits-déjeuners favoris pour les enfants

Les enfants veulent une cuisine colorée et excitante, explique le sous-chef du Thon Hotel Ski, Fredrik Sjøli. Voici les trois petits-déjeuners nutritifs favoris que les enfants vont à coup sûr adorer.

Le matin, vous manquez souvent de temps et essayez de vous habiller, de préparer votre déjeuner et votre petit-déjeuner en une seule fois. Il peut être difficile de s’assurer que les enfants reçoivent suffisamment d’aliments nutritifs avant d’aller à l’école ou à la garderie.

Fredrik Sjøli est sous-chef au Thon Hotel Ski. L’hôtel est situé à deux pas du parc d’attractions Tusenfryd, et les week-ends et jours fériés, l’hôtel reçoit de nombreuses familles avec enfants. Le petit-déjeuner de l’hôtel est un moment fort, y compris pour les enfants.

- Ils se jettent sur les pancakes et les mini-brownies, mais il est important de leur fournir des aliments nutritifs, surtout avant une journée à Tusenfryd. C’est pourquoi nous veillons à ce que la nourriture saine soit aussi appétissante.

Selon Fredrik, les enfants sont au moins aussi soucieux que les adultes de l’aspect délicat et appétissant des aliments. Il convient donc de travailler un peu les couleurs et les formes lorsqu’il s’agit d’aliments pour enfants.

- A l’hôtel on fait frire les omelettes et les œufs dans une forme ronde qui fascine souvent les enfants. De plus, nous découpons les fruits et légumes dans de jolies couleurs et faisons des smoothies aux couleurs vives.

Les fruits et légumes hachés et les smoothies sont également faciles à préparer à la maison. Vous pouvez aussi essayer les crêpes à la banane avec de l’avoine, les muffins omelettes, voire un bol de smoothie.

Voici les conseils du chef-cuisinier de Thon pour trois petits déjeuners nutritifs qui sauront éveiller l’appétit des enfants :

1. Crêpes à la banane et à l’avoine

- Les crêpes sont le petit-déjeuner préféré pour la plupart des enfants. Il faut toujours s’assurer d’avoir assez de pâte à crêpes quand il y a beaucoup d’enfants à l’hôtel, explique le chef.

En un clin d’œil, les crêpes peuvent être transformées en un petit-déjeuner quotidien nutritif. Fredrik suggère de mettre des bananes et des flocons d’avoine dans la pâte et d’en bannir le sucre.

- Avec de l’avoine dans la pâte, on en a plus dans l’estomac et plus à manger. Cette pâte à crêpes n’a pas besoin de gonfler, les crêpes peuvent donc être faites tout de suite !

Ingrédients :

  • 2 bananes
  • 2 dl de flocons d’avoine
  • 1 dl de lait
  • 2 oeufs

Recette : Mélangez tous les ingrédients au robot culinaire ou écrasez-les à la fourchette, faites fondre un peu de beurre dans la poêle et faites revenir les crêpes à feu moyen. Servez avec des baies fraîches.

2. Muffins omelettes

Une autre chose que la grande majorité des enfants adorent, ce sont les muffins. Mais les muffins constituent rarement des aliments pour le petit-déjeuner, à moins qu’il s’agisse de muffins omelettes.

Les œufs font partie des aliments les plus nutritifs dont nous disposons.

- L’omelette aux légumes c’est sain ! Les moules à muffins rendent l’omelette plus amusante et sont également très faciles à préparer.

Si vous n’avez pas beaucoup de temps le matin, vous pouvez préparer les muffins omelettes la veille. Le muffin peut être réchauffé au petit-déjeuner ou consommé froid, c’est pourquoi il convient également dans un panier-repas.

Ingrédients (4 muffins) :

  • 6 oeufs
  • 6 cuillères à soupe de crème
  • Sel et poivre
  • Jambon
  • Fromage
  • Tomates cerises

Recette : Mélangez les œufs et la crème, salez et poivrez. Graissez les moules à muffins et remplissez-les de fromage, de jambon et de tomate. Versez ensuite le mélange d’œufs dessus. Cuire les muffins au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

3. Bol de smoothie aux fraises

- Un bol de smoothie, c’est excitant, glacé et coloré ! Les fraises c’est bon, mais n’importe quelles autres baies congelées feront l’affaire, prenez ce que votre enfant préfère.

Non seulement c’est coloré et ça a un air fantastique, mais un bol de smoothie c’est également plus épais et plus copieux qu’un smoothie ordinaire, et cela prépare bien les enfants pour une journée à la crèche ou à l’école.

Ingrédients :

  • 250 g de fraises surgelées
  • 1 dl de jus d’orange
  • 1 dl de yaourt nature
  • 1 banane

Recette : Mélangez tous les ingrédients avec un mixeur sur pied. Versez le smoothie dans un bol et garnissez de miel, de noix et de fruits secs.

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