Välj mellan vanlig hotellbokning, bokning med bonuspoäng eller lågpriskalender.
Mat och dryck

Den perfekte omelett

Vi har alle smakt både tørre og brente omeletter. Her viser Filip Bendi deg triksene til hvordan han lager sin perfekte omelett, slik at du kan imponere på frokostfronten.

Ingredienser

  • 3 hele egg
  • 1,5 ss helmelk
  • 15 g smør
  • Salt
  • Eventuelt tilbehør

Fremgangsmåte:

  • Knekk 3 egg i en beholder som du kan vispe dem i.
  • Bruk 5 gram smør sammen med eggene og melken.
  • Stikk eggeplommene med gaffelen og visp med en sirkulær bevegelse, slik at du får luft inn i røren,. Ikke rør med gaffelen. Fargefordelingen skal være jevn.
  • Smelt 10 g smør i en stekepanne. Den skal være varm, men ikke rykende varm. Smøret skal ikke brunes.
  • Pisk med gaffelen i eggene mens du heller dem over i pannen. Bruk en slikkepott til å røre i omeletten og reguler varmen mens du jobber.
  • Når røren begynner å sette seg, fordeler du omeletten jevnt utover i pannen. La stå på lav varme slik at den setter seg i bunnen, men fremdeles er litt bløt på toppen. Ta ned kantene med slikkepotten.
  • Nå er tidspunktet for å krydre omeletten. Egg tar veldig fort til seg saltsmak, så vi anbefaler ikke å salte før dette tidspunktet. Du kan også tilsette ost eller annet ønsket garnityr i omeletten nå.
  • Prøv forsiktig å vippe/rulle omeletten rundt. Hvis den henger godt sammen kan du brette den slik som vist i videoen, og flippe den over på et serveringsfat. 

Flere oppskrifter

Majones: Vanlig eller vegansk

Nå skal vi snakke om majones, og hvor utrolig enkelt det er å lage hjemme. Med majones har du også en perfekt base for andre dressinger. Enten du vil lage med egg eller en vegansk versjon så lærer Filip deg triksene du må vite.

Sunn og god søtpotetvaffel

Vaffelen har hatt en sterk tradisjon i Norge i mange år. Her viser en av våre kokker, Filip Bendi, deg hvordan den kan få en ny vri. En litt sunnere søtpotetvaffel – perfekt til både frokost, lunsj og middag.

Brunt smør: Kokkens favoritt

Vet du hvorfor kokker elsker brunt smør? Det gjør du snart! Lær deg hvordan du kan lage og bruke brunt smør for enkelt å heve nivået på matlagingen din. Vi garanterer at det er godt på nesten alt.

Relatert innhold

Slik lager du hotellfrokost hjemme

Vi viser deg hvordan du kan dekke opp til en ekstraordinær frokost og gjenskape litt av hotellfølelsen på hjemmebane.

Detta ger dig tillgång till avtalspriser där sådana är tillgängliga.

Vänligen ange avtalsnummer.