Trondheim, Nidaros, de snorstad, de hoofdstad van Trønder. De stad, die bijna precies tussen het noorden en het zuiden van het land ligt, biedt even gevarieerde ervaringen als dat het bijnamen heeft.
De stad is een schatkist voor cultuur- en geschiedenisliefhebbers en voor wie op zoek is naar een mooie mix van stads- en dorpscharme. Zorg ervoor dat u met flinke trek arriveert. Trondheim is de nieuwe eethoofdstad van Noorwegen en biedt een aantal culinaire hoogtepunten – van Michelinrestaurants tot authentieke, lokale gerechten uit Trønder.
Hier zijn enkele tips om 48 uur in Trondheim door te brengen:
Hotels in Trondheim
Thon Hotels heeft twee hotels in Trondheim, Thon Hotel Nidaros en Thon Hotel Trondheim. Beide liggen in het centrum van de stad, op korte afstand van de geneugten van de stad.
Thon Hotel Trondheim ligt op slechts 50 meter van Torvet, in het hart van de stad. Het hotel heeft 107 kamers, een winkelcentrum in hetzelfde gebouw en natuurlijk is het ontbijtbuffet bij de prijs inbegrepen.
Thon Hotel Nidaros ligt midden in de zakenwijk van de stad, vlakbij het centraal station van Trondheim. Het hotel heeft 163 kamers en biedt onder andere gratis kranten, schoenenpoetsservice en een ontbijtbuffet.
Een perfecte vrijdag in Trondheim kan er zo uitzien:
15.00 - 18.00 uur: Kunst en koffie
Eenmaal aangekomen en ingecheckt in het hotel kunt u de stad Trondheim gaan verkennen. Als u van culturele uitstapjes houdt, moet u een bezoek brengen aan K-U-K, Kjøpmannsgata Ung Kunst. De kunstgalerie opende haar deuren in 2021 en heeft zich in korte tijd gevestigd als een belangrijke culturele instelling in de stad en is een must-see.
De galerie ligt op slechts vijf minuten lopen van Thon Hotel Nidaros, en onderweg kunt u even binnenlopen bij Jacobsen og Svart of Onkel Svanhild als u zin hebt in een kop handgezette koffie of versgebakken broodjes.
18.00 uur: Van leuk lekkers bij Gubalari tot tacovrijdag bij Bror
In hetzelfde gebouw als K-U-K vindt u een van de leukste restaurants van de stad, Gubalari. Hier wacht coole kunst op de muren, een discobal aan het plafond en eten geïnspireerd door de Noorse televisiekok en kookboekenschrijver Ingrid Espelid Hovig.
Hebt u meer zin in Italiaans? Dan is Frati een bekende klassieker in de stad. Bror serveert lekkere hamburgers en Mexicaans, voor degenen die tacovrijdag wel zien zitten.
21.00 uur: Bekroonde cocktails
Als de avond nog jong is en het hotelbed nog niet lonkt, kunt u op weg naar het hotel even binnenlopen bij cocktailbar Raus. De bar ligt op een minuut lopen van Thon Hotel Nidaros en staat bekend om zijn lekkere en creatieve cocktails. Raus is zo goed, dat hij meerdere prijzen heeft gewonnen.
Een leuke zaterdag in Trondheim kan er zo uitzien:
10.00 - 13.00 uur: Ochtendduik bij Munkholmen of varen over de Nidelva
Zin in een frisse start van de dag? Neem een ochtendduik bij Munkholmen. Het historische eiland in de Trondheimsfjord is door de eeuwen heen de thuisbasis geweest van een klooster, een vesting, een verdedigingswerk en een gevangenis, maar is tegenwoordig een populaire bestemming voor zowel zwemmers als geschiedenisliefhebbers. In de zomer vaart er dagelijks een boot naartoe, die er vanaf Ravnkloa in het centrum ongeveer een halfuur over doet.
Als u meer actie wilt en dichter bij het water wilt komen, kunt u met Trondheim Kajakk een peddeltocht maken langs de Nidelva. Ze organiseren het hele jaar door verschillende excursies, waaronder één met vertrek om 10.00 uur. Er is ook uitrusting te huur voor wie op eigen houtje de waterwegen van de stad wil verkennen.
Als het slecht weer is, kunt u een bezoek brengen aan Rockheim, het nationale museum voor pop- en rockmuziek van Noorwegen, voor een interessante en interactieve inkijk in de geschiedenis van de rockmuziek in Noorwegen.
En als u Trondheim in de winter bezoekt, is de schaatsbaan op Solsiden misschien een goede optie voor u.
13.00 uur: Sellanraa Bok & Bar of een proefje van de wereld bij Lager11
Als u lokaal eten, koffie en boeken wilt combineren voor de lunch, kunt u een bezoek brengen aan Sellanraa Bok & Bar, waar u kunt genieten van wat ze zelf 'bistronomie' noemen, een mix van gastronomische ervaringen en bistrocharme.
Trekken smaken uit de hele wereld u aan, dan kunt u met de bus naar Sluppen gaan. Daar vindt u de foodhal Lager11, die eetstalletjes heeft met hapjes uit onder andere Chili, India, Griekenland en Mexico.
15.00 - 19.00 uur: Cultuur en shoppen
Wilt u meer kunst zien, dan kunt de namiddag besteden aan een bezoek aan Kunsthall Trondheim, dat vlakbij Sellanraa Bok & Bar ligt, of Trondheim Kunstmuseum, dat ongeveer tien minuten verderop is. Of u brengt een bezoek aan Ila, waar kleurrijke straatkunst op u wacht.
Als u liever uw geld wilt laten rollen in een van de vele winkels in Trondheim, is Midtbyen een goed uitgangspunt. Hier vindt u zowel bijzondere boetiekjes als diverse winkelcentra.
19.00 uur: Van Michelindiner tot grenzeloze hapjes
Als u echt groots wilt uitpakken in de culinaire hoofdstad, kunt u een tafel boeken bij Michelinrestaurant Fagn. Hier kunt u kiezen uit een klein of groot menu vol smaak. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en vertelt een verhaal dat uitnodigt tot een volle avond gastronomie. Het restaurant heeft ook een iets goedkopere bistro op de tweede verdieping, waar u kunt kiezen uit een a la carte-, 3- of 5-gangenmenu.
Een andere goede optie is Bula Neobistro, waar de Trondheimse kok Reneé Fagerhøi een avond vol verrassingen serveert, met een geheim menu en creatieve en grenzeloze gastronomische gerechten, terwijl To Rom og Kjøkken mediterrane gerechten serveert op basis van lokale ingrediënten uit Trøndelag.
22.00 uur: In de stad
Trondheim staat bekend om zijn levendige nachtleven, dus hier is er geen reden om de dag al af te sluiten.
Als u in de stemming bent voor een goed glas wijn, cocktails en goede muziek, loop dan eens binnen bij de favoriet van de lokale bevolking: TYVEN, een soort mengeling van bar, nachtclub en concertlocatie, op slechts drie minuten van Thon Hotel Trondheim. Wijnliefhebbers kunnen ook terecht bij Spontan Vinbar en NB6, terwijl bierliefhebbers bij ØX Tap Room, Den gode nabo of Habitat in goede handen zijn. Antikvariatet heeft vaak livemuziek en lekkere drankjes.
Tip! Als het een late avond wordt en u zin krijgt in een snack, serveert Istanbul Döner Chef naar verluidt de beste kebab en falafel van de stad tot 03:00 uur.
Een rustige zondag in Trondheim kan er zo uitzien:
09.00 - 11.00 uur: Een goed begin van de dag
Misschien slaapt u liever uit en geniet u van een heerlijk uitgebreid ontbijt in het hotel, maar als u een vroege vogel bent en de dag buiten wilt beginnen, heeft Trondheim veel mooie wandelmogelijkheden.
Wat dacht u ervan om de dag te beginnen met een wandeling langs de Nidelva, of een bezoek aan de Kuhaugen, die een mooi uitzicht over de stad biedt? Of u neemt de populaire Ladestien en brengt een bezoek aan Botanisk hage en Ringve Musikkmuseum op Ringve. U kunt ook kiezen voor Forsvarsrunden om meer te leren over de oorlogsgeschiedenis van Trondheim.
Onderweg kunt u even binnenlopen bij Dromedar Kaffebar, die meerdere verkooppunten in de stad heeft, als u een kop koffie nodig hebt om de dag een kickstart te geven.
11.00-13.00 uur: Historische sightseeing
Geen stedentrip is compleet zonder een beetje sightseeing. Misschien wel de grootste toeristische attractie van Trondheim vindt u op ongeveer tien minuten wandelen van Thon Hotel Trondheim, Nidarosdomen. Dit is de noordelijkste gotische kathedraal ter wereld, die rond 1300 voltooid werd. Hij is gebouwd op de begraafplaats van Olav de Heilige en het is een prachtig herkenningspunt dat boven de stad uittorent.
Van daaruit kunt u over de Gamle Bybro wandelen, die al in 1681 werd gebouwd. Deze brengt u over de Nidelva naar de wijk Bakklandet, de idyllische 'oude stad' van Trondheim. Hier kunt u eerst 's werelds eerste fietshelikopter Trampe bekijken, die fietsers omhoog brengt naar Brubakken, van waar u vanaf de top verder kunt wandelen of fietsen naar Kristiansten Festning.
En vergeet niet de charmante houten huizen en levendige straten van Bakklandet te verkennen, gevuld met gezellige cafés en kleine boetiekjes, in wat bekend staat als de gezelligste en coolste wijk van de stad.
13.00 - 15.00 uur: Een smakelijk afscheid van Bakklandet
Voordat u afscheid neemt van de nieuwe voedselhoofdstad van Noorwegen, moet u uw maag een laatste keer vullen. Als u door Bakklandet bent gelopen, is Baklandet Skydsstation een goede optie voor de lunch, vooral als u hunkert naar traditionele gerechten zoals 'klappkak', vissoep en rendierstoofpot, geserveerd in een gezellige ruimte.
Als u zin hebt in een lekker broodje of kleine hapjes, is Kalas & Canasta de plek voor u, terwijl het Italiaanse Blomster og Vin de pizzavariant Pinsa Romana serveert. U vindt beide in Bakklandet.
Als het tijd is om naar huis te gaan, is er maar één ding te doen: 'tot ziens' zeggen.
