Trondheim, Nidaros, de 'snorstad' en de hoofdstad van Trøndelag: de stad ligt ongeveer halverwege tussen het noorden en zuiden van Noorwegen en biedt even interessante ervaringen als dat het bijnamen heeft.
De stad is een schatkist voor cultuur- en geschiedenisliefhebbers en voor wie op zoek is naar een goede mix van stads- en dorpssfeer. Bezoek Trondheim met flinke trek. Trondheim is de nieuwe culinaire hoofdstad van Noorwegen en biedt verschillende culinaire hoogstandjes – van Michelinrestaurants tot de traditionele lokale keuken.
Hier zijn enkele tips voor 48 uur in Trondheim:
Hotels in Trondheim
Thon Hotels heeft twee hotels in Trondheim: Thon Hotel Nidaros en Thon Hotel Trondheim. Beide liggen in het stadscentrum en dicht bij alle bezienswaardigheden.
Thon Hotel Trondheim ligt op slechts 50 meter van Torvet, het hart van de stad. Het hotel heeft 107 kamers, een winkelcentrum in hetzelfde gebouw en uiteraard is het ontbijtbuffet bij de prijs inbegrepen.
Thon Hotel Nidaros ligt midden in de zakenwijk van de stad, vlak bij het centraal station van Trondheim. Het hotel telt 163 kamers en biedt onder andere gratis kranten, een schoenpoetsservice en een ontbijtbuffet.
De perfecte vrijdag in Trondheim:
15.00 - 18.00 uur: kunst en koffie
Eenmaal aangekomen en ingecheckt in het hotel kun je de stad Trondheim verkennen. Als je van kunst houdt, is K-U-K, Kjøpmannsgata Ung Kunst, zeker een bezoek waard. De kunstgalerij opende haar deuren in 2021 en heeft zich in korte tijd gevestigd als een belangrijke culturele instelling in de stad en is een must-see.
De galerij ligt op slechts vijf minuten lopen van Thon Hotel Nidaros. Onderweg kun je eerst even langsgaan bij Jacobsen og Svart of Oom Svanhild als je zin hebt in een kop handgezette koffie of vers gebak.
18.00 uur: van gastronomische avonturen bij Gubalari tot 'tacovrijdag' bij Bror
In hetzelfde gebouw als K-U-K vind je een van de meest unieke restaurants in de stad, Gubalari. Hier wacht coole kunst op de muren, een discobal aan het plafond en eten geïnspireerd door de Noorse televisiekok en kookboekenschrijver Ingrid Espelid Hovig.
Meer zin in Italiaans? Dan is Frati een bekende klassieker in de stad. Bror serveert dan weer geweldige hamburgers en Mexicaans, perfect voor tacovrijdag.
21.00 uur: bekroonde cocktails
Als de avond nog jong is en het hotelbed nog niet lonkt, kun je op weg naar het hotel nog binnenspringen bij cocktailbar Raus. De bar ligt op een minuutje lopen van Thon Hotel Nidaros en staat bekend om zijn lekkere en creatieve cocktails. Raus heeft er zelfs verschillende prijzen mee gewonnen.
Een leuke zaterdag in Trondheim:
10.00 - 13.00 uur: Ochtendduik bij Munkholmen of varen over de Nidelva
Zin in een frisse start van de dag? Neem een ochtendduik bij Munkholmen. Het historische eiland in de Trondheimsfjord is door de eeuwen heen de thuisbasis geweest van een klooster, een vesting, een verdedigingswerk en een gevangenis. Tegenwoordig is het een populaire bestemming voor zowel zwemmers als geschiedenisliefhebbers. In de zomer vaart er dagelijks een veerboot naartoe, een tocht van ongeveer 30 minuten vanaf Ravnkloa in het centrum.
Zin in meer actie op het water? Dan kun je met Trondheim Kajakk een kajaktocht maken op de Nidelva-rivier. Er zijn het hele jaar door verschillende excursies, waaronder een die dagelijks om 10.00 uur vertrekt. Uitrusting is ook te huur voor wie graag op eigen houtje de waterwegen van Trondheim wil verkennen.
Als het weer minder is, kun je een bezoek brengen aan Rockheim, het nationale museum voor pop- en rockmuziek van Noorwegen, voor een interessante en interactieve inkijk in de geschiedenis van de Noorse rockmuziek.
En als je Trondheim in de winter bezoekt, is de schaatsbaan van Solsiden misschien een leuke activiteit.
13.00 uur: Sellanraa Bok & Bar of de wereld proeven bij Lager11
Zin in een lunch met lokaal eten, koffie en boeken? Dan is Sellanraa Bok & Bar een goede plek waar je kunt genieten van wat ze zelf 'bistronomie' noemen, een mix van gastronomische ervaringen en bistrocharme.
Wil je graag smaken van de wereld proeven? Ga dan met de bus richting Sluppen waar je foodcourt Lager11 vindt met lekkernijen uit onder andere Chili, India, Griekenland en Mexico.
15.00 – 19.00 uur: cultuur en shoppen
Als je meer kunst wilt zien, kun je de middag doorbrengen in Kunsthall Trondheim, net naast Sellanraa Bok & Bar, of het Trondheim Kunstmuseum dat zich bevindt op ongeveer 10 minuten lopen. Of breng een bezoekje aan Ila en bewonder de kleurrijke straatkunst.
Als je liever een middagje wilt shoppen en rondsnuffelen in de vele winkels van Trondheim, dan is Midtbyen een goed uitgangspunt. Hier vind je zowel boetiekjes als verschillende winkelcentra.
19.00 uur: van Michelinrestaurants tot grensverleggende gastronomie
Als je echt groots wilt uitpakken in de culinaire hoofdstad, kun je een tafel boeken bij Michelinrestaurant Fagn. Hier kun je kiezen uit een klein of groot proeverijmenu. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en ontpopt zich tot een ware culinaire ervaring. Het restaurant heeft ook een iets goedkopere bistro op de tweede verdieping. Hier kun je kiezen uit een à-la-carte, drie- of vijfgangenmenu.
Een andere geweldige optie is Bula Neobistro, waar chef-kok Reneé Fagerhøi uit Trondheim een avond vol verrassingen serveert met een geheim menu en creatieve en grensverleggende gastronomische gerechten, terwijl To Rom og Kjøkken mediterrane gerechten serveert op basis van lokale ingrediënten uit Trøndelag.
22.00 uur: een avondje uit
Trondheim staat bekend om zijn nachtleven, dus er is geen reden om de avond in het hotel door te brengen.
Als je in de stemming bent voor een goed glas wijn, cocktails en goede muziek, loop dan eens binnen bij TYVEN, de favoriet van de lokale bevolking. Deze bar, nachtclub en concertlocatie in één ligt op slechts drie minuten van Thon Hotel Trondheim. Wijnliefhebbers kunnen ook de Spontan Vinbar en NB6 bezoeken, bierliefhebbers moeten naar ØX Tap Room, Den gode nabo of Habitat, terwijl Antikvariatet vaak live muziek en goede drankjes aanbiedt.
Tip: Als je in de late uurtjes plots zin krijgt in een snack, dan serveert Istanbul Döner Chef naar verluidt de beste kebab en falafel van de stad tot 03.00 uur.
Een rustige zondag in Trondheim:
9.00 - 11.00 uur: een goed begin van de dag
Misschien slaap je liever uit en geniet je van een heerlijk uitgebreid ontbijt in het hotel, maar als je een vroege vogel bent en de dag buiten wilt beginnen, heeft Trondheim veel goede opties voor je.
Je kunt de dag beginnen met een wandeling langs de Nidelva of naar Kuhaugen om te genieten van een fantastisch uitzicht over de stad. Of wat dacht je van de populaire wandelroute Ladestien en een bezoek aan Botanisk hage en Ringve Musikkmuseum op Ringve? Je kunt ook Forsvarsrunden wandelen om meer te leren over de militaire geschiedenis van Trondheim.
Onderweg kun je even langsgaan bij Dromedar Kaffebar, die meerdere verkooppunten in de stad heeft, om je dag te starten met een kop koffie.
11.00 - 13.00 uur: historische sightseeing
Geen stedentrip is compleet zonder een beetje sightseeing. De trots van Trondheim en de grootste trekpleister vind je op ongeveer tien minuten wandelen van Thon Hotel Trondheim: Nidarosdomen, de noordelijkste gotische kathedraal ter wereld die prachtig over de stad uittorent. Hij werd rond 1300 voltooid en is gebouwd op de begraafplaats van de heilige Olav.
Van daaruit kun je over de Gamle Bybro wandelen die werd gebouwd in 1681. Deze brug brengt je over de Nidelva naar de wijk Bakklandet, de idyllische 'oude stad' van Trondheim. Hier kun je eerst 's werelds eerste fietslift Trampe bekijken die fietsers omhoog brengt naar Brubakken, van waar je verder kunt wandelen of fietsen naar Kristiansten Festning.
En vergeet zeker niet om de charmante houten huizen en straten van Bakklandet te verkennen. Hier vind je allerlei gezellige cafés en kleine boetiekjes in wat bekend staat als de gezelligste en hipste wijk van de stad.
13.00 - 15.00 uur: een smakelijk afscheid in Bakklandet
Voordat je afscheid neemt van de nieuwe culinaire hoofdstad van Noorwegen, moet je je maag uiteraard nog een laatste keer vullen. In Bakklandet is Baklandet Skydsstation een goede lunchplek, vooral als je hunkert naar traditionele gerechten zoals 'klappkak', vissoep en rendierstoofpot, geserveerd in een gezellige ruimte.
Als je zin hebt in een lekker broodje of een kleine hap, dan is Kalas & Canasta perfect. Het Italiaanse Blomster og Vin serveert dan weer de pizzavariant Pinsa Romana. Beide zijn ook in Bakklandet.
Als het tijd is om naar huis te gaan, rest er nog maar één ding: 'tot ziens' zeggen.