Trondheim, Nidaros, bartebyen ("mustaschstaden") och Trønderhovedstaden – staden, som ligger ungefär mitt mellan norr och söder i landet, bjuder på lika varierade upplevelser som smeknamn.
Staden är en guldgruva för kultur- och historieintresserade och för de som är ute efter en härlig blandning av storstad och småstadscharm. Besök med fördel denna stad hungrig! Trondheim är Norges nya mathuvudstad och bjuder på en rad kulinariska höjdpunkter – från Michelinrestauranger till äkta, lokal trønderkost.
Här är tips på hur du kan tillbringa 48 timmar i Trondheim:
Hotell i Trondheim
Thon Hotels har två hotell i Trondheim: Thon Hotel Nidaros och Thon Hotel Trondheim. Båda ligger i centrum med gångavstånd till stadens nöjen.
Thon Hotel Trondheim ligger bara 50 meter från Torvet, mitt i hjärtat av staden. Hotellet har 107 rum, köpcentrum i samma byggnad och självklart ingår frukostbuffé.
Thon Hotel Nidaros ligger mitt i stadens affärsområde, nära Trondheims centralstation. Hotellet har 163 rum och bjuder bland annat på gratis tidningar, skoputs och frukostbuffé.
En perfekt fredag i Trondheim kan se ut så här:
Kl. 15–18: Konst och kaffe
Efter ankomst och incheckning på hotellet är det dags att utforska Trondheim stad. Gillar du kultur bör du bege dig till K-U-K, Köpmannsgatan Ung Konst. Konstgalleriet öppnade sina dörrar 2021 och har på kort tid etablerat sig som en viktig kulturinstitution i staden och är ett måste att besöka.
Galleriet ligger bara fem minuter att gå från Thon Hotel Nidaros, och på vägen kan du stanna till vid Jacobsen og Svart eller Onkel Svanhild om du är sugen på en kopp handbryggt kaffe eller nybakade bullar först.
Kl. 18: Från kul gourmet på Gubalari till tacofredag på Bror
I samma byggnad som K-U-K hittar du en av stadens roligaste restauranger, Gubalari. Här väntar spännande konst på väggarna, en discokula hängande i taket och mat inspirerad av hela Norges tv-kock och kokboksförfattare Ingrid Espelid Hovig.
Är du mer sugen på italiensk middag? Då är Frati en känd klassiker i staden, medan Bror serverar goda hamburgare och mexikanskt för dem som föredrar tacofredag.
Kl. 21: Prisbelönta cocktails
Om kvällen fortfarande är ung och hotellsängen inte lockar för mycket, kan du svänga förbi cocktailbaren Raus på vägen hem. Baren ligger en minuts promenad från Thon Hotel Nidaros och är känd för sina goda och kreativa cocktails. Så goda att Raus har vunnit flera priser.
En spännande lördag i Trondheim kan se ut så här:
Kl. 10–13: Ta ett morgondopp vid Munkholmen eller glid nerför Nidelva
Sugen på en uppfriskande start på dagen? Ta ett morgondopp vid Munkholmen. Den historiska ön i Trondheimsfjorden har genom historien varit hem för både kloster, fästning, försvarsanläggning och fängelse, men är i dag ett populärt resmål för både badälskare och historieintresserade. På sommaren går det båt hit varje dag, som tar cirka en halvtimme från Ravnkloa i centrum.
Vill du ha mer action och komma närmare vattnet kan du följa med Trondheim Kajakk och paddla längs Nidelva. De arrangerar flera olika turer året runt, bland annat en med avgång kl. 10.00 varje dag. De hyr också ut utrustning för dig som vill utforska Trondheims vattenvägar på egen hand.
Är vädret dåligt kan du besöka Rockheim, Norges nationalmuseum för populärmusik, och få en spännande och interaktiv inblick i rockmusikens historia i Norge.
Besöker du Trondheim på vintern kan kanske skridskobanan på Solsiden vara ett bra alternativ.
Kl. 13: Sellanraa Bok & Bar eller en smak av världen på Lager11
Om du vill kombinera lokal mat, kaffe och böcker till lunch kan du besöka Sellanraa Bok & Bar som erbjuder det de själva kallar ”bistronomi”, en blandning av gastronomiska upplevelser och bistrocharm.
Är du sugen på internationella smaker kan du hoppa på bussen ut till Sluppen. Där väntar mathallen Lager11, som erbjuder matstånd med läckerheter från bland annat Chile, Indien, Grekland och Mexiko.
Kl. 15–19: Kultur och shopping
Vill du se mer konst kan du ägna eftermiddagen åt att besöka Kunsthall Trondheim, som ligger precis vid Sellanraa Bok & Bar, eller Trondheim Kunstmuseum, som ligger cirka tio minuter bort. Eller så kan du ta en tur ut till Ila, där färgglad gatukonst väntar.
Om du hellre vill låta kortet gå varmt i en av Trondheims många butiker och tillbringa eftermiddagen med att shoppa så är Midtbyen en bra utgångspunkt. Här hittar du både nischade butiker och flera köpcenter.
Kl. 19: Från Michelinmat till gränslös gourmet
Om du verkligen vill slå på trumman i mathuvudstaden kan du boka bord på Michelinrestaurangen Fagn. Här kan du välja mellan liten och stor smakmeny, där varje rätt är noggrant komponerad och berättar en historia som verkligen bjuder upp till en gastronomisk helkväll. Restaurangen har också en lite mer prisvärd bistro på andra våningen där du kan välja mellan à la carte, tre- och femrättersmeny.
Ett annat bra alternativ är Bula Neobistro, där Trondheimskocken Reneé Fagerhøi bjuder på en kväll full av överraskningar, med hemlig meny och kreativ och gränslös gourmetmat, medan To Rum och Kök serverar medelhavsinspirerad mat baserad på lokala råvaror från Trøndelag.
Kl. 22: Utekväll i staden
Trondheim är känt för sitt livliga uteliv så sängen kan vänta en stund till.
Är du på humör för naturvin, cocktails och god musik kan du kolla in lokalbefolkningens favorit: TYVEN, vilket är en slags blandning av bar, nattklubb och musikscen som ligger endast tre minuter från Thon Hotel Trondheim. Vinentusiaster kan kolla in Spontan Vinbar och NB6, ölälskare bör besöka ØX Tap Room, Den gode granne eller Habitat, medan Antikvariatet ofta bjuder på livemusik och goda drinkar.
Tips! Om det blir en sen kväll och du blir sugen på nattmat, serverar Istanbul Döner Chef det som sägs vara stadens bästa kebab och falafel fram till klockan 03:00.
En lugn söndag i Trondheim kan se ut så här:
Kl. 9–11: En bra start på dagen
Kanske föredrar du att sova länge och njuta av en lång och härlig frukost på hotellet, men om du är morgonpigg och vill börja dagen ute i det fria har Trondheim många fina vandringsalternativ.
Vad sägs om att börja dagen med att vandra längs Nidelva, eller ta turen till Kuhaugen som erbjuder fin utsikt över staden? Eller så kan du ge dig ut på den populära Ladestien och besöka Botanisk hage och Ringve Musikkmuseum på Ringve, eller gå Forsvarsrunden och lära dig om Trondheims krigshistoria.
På vägen kan du också stanna till vid Dromedar Kaffebar, som har flera försäljningsställen i staden, om du behöver en kopp kaffe för att kickstarta dagen.
Kl. 11–13: Historisk sightseeing
Ingen storstadsresa är komplett utan lite sightseeing. Trondheims kanske största turistattraktion och juvel hittar du ungefär tio minuters promenad från Thon Hotel Trondheim. Nidarosdomen, som är världens nordligaste, gotiska katedral, stod färdig runt år 1300, är byggd på gravplatsen för Olav den helige, och är en vacker syn där den vakar över staden.
Därifrån kan du promenera över Gamle Bybro, som uppfördes redan 1681 och tar dig över Nidelva till stadsdelen Bakklandet, Trondheims idylliska ”gamla stad”. Här kan du börja med att kolla in världens första cykelhiss Trampe, som transporterar cyklister uppför Brubakken, där du från toppen kan gå eller cykla vidare upp till Kristiansten Festning.
Glöm inte att utforska Bakklandets charmiga trädhus och livliga gator, fyllda med mysiga kaféer och små nischade butiker, i det som omnämns som stadens mysigaste och coolaste kvarter.
Kl. 13–15: Ett smakfullt farväl till Bakklandet
Innan du tar farväl av Norges nya mathuvudstad bör du fylla magen en sista gång. Har du gett dig bort till Bakklandet är Baklandet Skydsstation ett bra alternativ för lunch, i synnerhet om du är sugen på traditionell mat som ”klappkak”, fisksoppa och renköttsgryta, serverat i mysiga lokaler.
Om du är sugen på en god smörgås eller smårätter är Kalas & Canasta stället, medan italienska Blomster och Vin serverar pizzavarianten Pinsa Romana. Du hittar båda ställena på Bakklandet.
När det är dags att åka hem finns det bara en sak att göra: Säg hej då och på återseende.
